Vinho de cor vermelho violeta, de cor forte e bom aspecto.
O álcool é moderado, revela lagrimas visíveis e de caminhos bem definidos.
Observações Olfativas:
Odor bem amadeirado, com uma leve fragrância de frutas vermelhas, o álcool incomoda e o vinho se revela ligeiramente desarmônico.
Observações Gustativas:
De corpo mediano, inicialmente preenche bem a boca, mas é quente, (novamente o álcool), a persistência é bem prolongada, a acidez viva predomina e deixa a desejar um pouco ao final.
Observações Finais:
Me parece honesto, não é um vinho oneroso perante o que oferece, também é fácil de encontrar. Mas em minha opinião, você também pode escolher melhores opções no mesmo preço ou mais em conta do que este.
OBS: Não acompanhei com alimentos durante a degustação.
Deixo como sugestão, O Gato Negro, que apesar de parecido é um pouco melhor e o Angaro que é frutado e bem diferente. Um de meus favoritos na relação Custo/Beneficio.
Existem pessoas, parecidas com o vento, Passam rapidamente por nossas vidas, em meio a conversas e ao observá-las, as lembranças adquirem variados formatos e sensações diferentes.
Em meio às correntes de ar a me levar, me senti feliz, quando sorrisos me acalentavam como brisas suaves...
Conversar e dar risadas me levam apreciar, as coisas simples de forma tão natural quanto respirar.
Tudo ocorre muito rápido, o vento flui a zombar do tempo...
Vento que me fascina, divide experiências ao dar vida...
Amigas são aquelas queremos sempre por perto, para um gostoso abraço ou um simples e acolhedor conselho...
Amigas são aquelas cujos defeitos conhecemos mais aceitamos e buscamos compreender, às vezes dando boas risadas juntos...
Amigas são aquelas que você tem orgulho de possuir sua confiança, algo como um cadeado fechado...
Amigas são aquelas que sempre te apóiam mesmo que seus intentos pareçam difíceis e distantes.
Amigas podem não ser medicas, mas mantém seu coração forte, suas alegrias constantes, seu sorriso aberto e contribuem exponencialmente para sua qualidade de vida...
Amigas são pessoas como você... E seja quando for, ou onde for, estarei ao seu lado, pois Amigos podem não conseguir te proteger de tudo, mas sempre oferecerão a mão estendida, um gostoso abraço ou o que for necessário para ver sua alegria rejuvenescedora.
Algumas amizades crescem fortes e obstinadas, envoltas em uma áurea de alegria e confiança...
Algo assim, é raro, pois por melhor que seja o terreno, grandes sentimentos só brotam de sementes fortes e de primeira qualidade.
Como em uma tarde tranqüila em que me protejo do calor do sol escaldante, busco proteção e apoio em você quando as coisas esquentam. Busco alimento no fruto do companheirismo.
Ao mesmo tempo em que estarei sempre pronto a saciar sua sede de companhia e manterei fértil o terreno, pra que nossa amizade possa sempre ter raízes bem resistentes e profundas...
Dessa forma, meu pensamento agora voa como uma folha ao vento, pra lhe dizer o quanto Eu Te Adoro, Que Você é uma Pessoa Linda, que nossa amizade sempre esteja pronta a se renovar, assim como o cair das folhas, não importa a estação, eu estarei sempre com você, pois tudo não passa de um divino dom seu...
De me cativar e cultivar, as pessoas que contemplam sua beleza ou aproveitam o sabor de uma bela amizade!
Ao longo da vida Adquirimos diferentes habilidades...
Procuramos diferentes preciosidades, ouro, prata, esmeraldas... Comparáveis a amizade e os diferentes tipos de amor e os sentimentos que os acompanham...
... Afinidades que nos preparam para o oficio maior de nossa natureza.
Garimpeiros a lapidar, a tentar superar obstáculos, surpreender, conquistar...
A maior de todas as riquezas se encontra em uma espessa camada de rochas duras e resistentes que as protege.
Nos tornarmos ricos, bem aventurados perante o diamante...
Mulher apaixonada, com o brilho no olhar, pela paixão motivada, livre para amar...
Razão do viver, preciosidade maior não há...
Sei que muitas mulheres perecem sem o amor encontrar, suas proteções e a rigidez de seu coração, prevalecem, em meio a dúvidas e desilusões.
E por demasiadas vezes terminamos por jogar a rocha fora, acreditando que todo trabalho realizado não passou de perda de tempo e que dentro desta, não havia nada de valor.
Mas isto não significa que um outro garimpeiro com diferentes habilidades e vivencias, não possa deslumbrar nesta mesma rocha menosprezada, sua felicidade ainda não alcançada.
E assim usufruir da riqueza e do brilho de sua preciosa...
Assim quero inferir que se a leitora não encontrou sua sonhada felicidade, não significa que não tenha valor, perante outro olhar observador...
Mas apenas que pode estar nas mãos do garimpeiro errado, que como símbolo de seu trabalho mal feito no polimento e em extrair todo brilho que há em seu diamante, deixou suas marcas, resíduos amargos e mais proteções se formaram sobre as feridas.
Aqui estou eu, a exemplificar, minha saudosa habilidade de brincar com as palavras, a procurar, garimpar, fascinado pela beleza, obstinado, movido pelo sonho de um dia fazer a diferença na vida da amada...
Minha grande jóia encontrada, jamais ofuscada, desperdiçada... Em meu coração está sua caixa aveludada.
Buscando facilitar o trabalho das pessoas que venham a ter dificuldades de encontrar bons vinhos por aqui, (Barbacena), irei comentar um pouco sobre os pontos positivos e negativos de cada local, deixando em seguida o link do mesmo no blog ou quaisquer informações que facilitem sua escolha aumentando o seu leque de opções.
OBS: Nestes textos, procuro primar em minhas observações pessoais, buscando atingir a imparcialidade.
O Rei do Vinho
Pontos Positivos:
1º Tradição e Versatilidade:
Loja mais tradicional de Barbacena, com opções para todos os gostos, apresenta uma boa variedade, de todos os principais países produtores, principalmente nacionais.
A loja obtém destaque também, na quantidade de artigos que oferece como: cestas de presente, vinhos personalizados, bolinhos de bacalhau, dentre muito outros relacionados a Alimentos e Vinhos.
2º Conhecimento dos Proprietários:
O atendimento é muito bom, pessoas atenciosas, se preocupam em atender bem, o que inclui os proprietários (Sr. Wilson e Sra. Regina Ciotti) que são grandes conhecedores, inclusive com um livro publicado. Este tem uma leitura bem fácil e ágil, que recomendo aos iniciantes.
- A Localização central da loja ajuda muito!
Pontos Negativos:
1º Falta de conhecimento por parte dos Vendedores:
Apesar de serem muito solícitos, os atendentes da loja, (Os Donos não costumam ser encontrados com muita frequência) demonstram não saber recomendar um vinho, falta-lhes paixão ao falar do que vendem e informações sobre a qualidade dos mesmos.
Não sei ao certo, se estes possuem treinamento, ou algum conhecimento sobre degustação, mas deixo como sugestão essa aprendizagem e a eventual degustação de alguns vinhos, para que se possa informar mais ao cliente.
A Criação de fichas técnicas detalhadas presentes nas prateleiras poderia ser uma solução mais imediata.
2º Armazenamento:
O armazenamento da loja não é muito propicio, parece ter temperaturas elevadas, principalmente no verão, várias garrafas se encontram em pé.
Particularmente nunca tive problemas com vinhos deteriorados, mas para os apaixonados pela bebida, cenários assim, deixam a desejar.
Desta forma, quando for comprar um vinho, tenha em mente o que procura e se não dispor de uma adega, como é o caso da maioria da população, procure consumir o vinho preferencialmente no *mesmo dia.
* (Acompanhe dicas de Degustação 02).
OBS: A pagina da loja com maiores informações, está presente no blog (Links Parceiros).
Vinho de Corte: Uvas Grenache, Cinsalt, Carigan e Gamay
Vinho com boa limpidez e um bom aspecto, meramente enganáveis.
Extremamente ralo sem a presença de lagrimas ou qualquer viscosidade.
No exame olfativo o álcool chega a sufocar, predominando incessantemente, apesar do baixo teor de 12%
Na boca, apenas álcool, corpo magro, tanicidade inexistente, grosseiro e sem final algum.
Observações: Comprei este vinho influenciado pela beleza da garrafa (que é uma característica dos vinhos Franceses). E pelo preço acessível – R$ 22,00. Alguns dias após ter degustado o Côtes Du Rhône que se mostrou uma boa opção e boa relação custo/beneficio.
Só quando cheguei percebi o meu grande erro, nem mesmo a safra no rotulo o danado em questão traz.
Ou seja, fiz questão de fotografar (Sugiro que anote o nome na lista de monstruosidades da vinificação) pra que você nunca corra o risco de comprar, nem vou perder tempo de qualificar este vinho que mancha de forma agressiva a história da produção francesa.
Lamentável dinheiro jogado pelo ralo. O pior vinho que já tomei... Risos.
Por isso reforço uma boa degustação *começa com a leitura do rotulo, na dúvida ou na falta de informações, não leve.
Vinho Francês de Lagrimas discretas e bem definidas, brilhante e de boa aparência.
Na boca se revela frutado( o sabor de Cerveja é bem forte, seguido de baunilha e groselha, mais discretos.)
Bem aveludado, de corpo leve e equilíbrio muito bom, taninos pouco aparentes e final não persistente.
Enfim, um bom vinho (Principalmente aqueles que fogem dos amadeirados) para quem quer apreciar um vinho francês sem gastar muito, comprei por R$ 30,00 mas, já vi o valor de até R$ 15,00 na internet.
Embora o final não seja muito persistente, recomendo este vinho para as mulheres que então na transição entre o tinto doce e o seco. Acho que se adapta bem a esse público.
Há uma infinidade de informações, e de excelentes livros sobre o assunto, porem, irei me basear mais em minhas experiências pessoais.
A Pré Degustação:
Antes de tudo, acho que a degustação pra nós, começa na procura de informações sobre onde comprar vinhos em nossa cidade. Hoje, me parece até valida a compra pela internet, mas nunca o fiz, logo não posso comentar.
Descoberto um bom fornecedor, (Hoje existem Super Mercados com excelentes opções).
Leia o rotulo dos vinhos, os tipos de Uva que o Compõem, país produtor e o ano de sua confecção (Safra). Não tenha pressa de decorar, são muitas informações que com o tempo você assimila.
É Bem verdade que muitas pessoas, inclusive eu, começam com vinhos Suaves (seu sabor adocicado parece mais agradável no inicio). Inclusive quando se trata do publico feminino, elas parecem adorar este tipo de vinho.
Logo, não tenho a pretensão de criticar sua opção, mas para degustação, o vinho seco mostra uma variedade mais rica de Sabor e Odores, se tornando uma opção mais interessante.
Compre uma boa Taça, para sua degustação, ela tem o formato ideal, para facilitar sua tarefa (em outros tópicos falaremos dos passos da Degustação) existem os mais variados preços, entre cristal e vidro, por aqui encontrei desde modestos R$ 8,00 à R$ 500 a unidade.
Um saca rolha que aprecio muito é o modelo ‘‘Garçom’’ de dois tempos, o preço também varia de R$ 8,00 à R$ 100,00. Mas são leves, pequenos, e fáceis de usar e transportar.
Quanto armazenamento, a grande maioria dos vinhos atuais (ou de faixa de preços acessíveis) são vinhos ‘‘jovens’’ para serem consumidos entre 1 à 3 anos, logo, você não precisa se preocupar muito com isso se for consumir o vinho de forma imediata(não tiver um local proprio para armazenar).
Deve levar em consideração as sugestões do rotulo, como manter em local fresco, preferencialmente na posição horizontal e em local que não tenha muito contato com a luz.
Os vinhos tintos superam temperaturas maiores, e muito se fala sobre a tal temperatura ambiente.
Neste sentido, vale lembrar que as vinhas, pedem características climáticas e de solo, muito particulares para produzir um bom vinho, assim, a temperatura de forma geral para se consumir um vinho tinto, varia entre 12 e 20 Graus.
Portanto, se você mora em uma região quente, ou se encontra em um dia com temperaturas bem superiores, é recomendável que deixe o vinho em um balde com gelo e água antes de consumir o mesmo.
Este Infelizmente, eu não tenho noção de preço, pois o clima na minha cidade ajuda bem.
A Geladeira não é uma boa opção, por que resfria muito o vinho e dificulta a degustação por tornar o seu cheiro e sabor mais efêmeros e de difícil percepção.
Pontos Chave:
- Conheça, um bom fornecedor de vinhos na sua cidade, converse, troque opniões.
- Compre uma boa taça e um bom Saca-Rolha, fazer força e beber em copo americano não faz sentido.
- Tenha atenção quanto a temperatura em que o vinho é servido.
Mesmo não sendo um profissional no assunto, gostaria de dividir o meu conhecimento e partilhar essa paixão com os amigos do suíte.
1- A degustação de vinhos é uma arte, que vai de encontro a nossa realidade atual, exige treinamento, paciência e reflexão. Na correria do dia-dia, se alimentar tornou-se um gesto automático e instintivo no qual você segue apenas seus instintos e vontades. Assim aqui fica a primeira dica, aprenda a comer mais devagar, a saborear os alimentos com calma... Se você quer mesmo aprender a degustar, vai descobrir que este ato influi diretamente nas suas lembranças. Ou seja pode-se passar muito tempo, mas ainda se lembrará daquele vinho que provou e de todo momento, por mais simples que seja. Podemos concluir, que muitos instantes de nossa vida, deveriam ser melhor degustados...Mas Essa já é uma Outra História.
Pontos Chave:
Paciência, Reflexão, Viver o Momento, Lembrar o que Provou.
